利用不同浓度臭氧处理黄沙鳖育苗的水体
黄沙鳖(Trionyx sinensis)是中华鳖的地方种,分布于广西、广东的西江流域地区,是西江水系特有的鳖种,尤以贵港市境内的浔江、郁江流域分布 很多[1]。黄沙鳖体色金黄,体型钝圆且扁平,裙边宽厚,肌肉结实,肉质鲜美,是一种名贵的、经济价值很高的水产动物。黄沙鳖有一定的药用价值,全身均可入药,具有滋阴补肾、清热消淤、健脾健胃等功效,具有很好的保健、药用功能,是优质的淡水名贵水产经济动物[2]。
臭氧是一种强氧化剂,具有很强的氧化性。
臭氧具有反应速度快、耗能小、不产生污泥、可以氧化多种化合物等特点[3]。臭氧的以上优点使其在饮用水、循环冷却水处理及产业废水处理等方面起到重要作用[4]。随着工业技术的革新,技术不断更新升级,解决了臭氧高成本难题,使得臭氧技术应用越来越广泛。近年来,一些研究者开始在水产养殖中应用臭氧技术,利用臭氧的强氧化性进行杀菌,降解杂质有效去除水中的色、臭和铁、锰等无机物质,降低COD、NO2-N 及NH4-N 含量,提高水体溶氧量。因此,臭氧氧化技术在水产养殖行业具有广阔的应用前景。
本试验利用水产专用
臭氧发生器系统,投放不同浓度臭氧处理黄沙鳖的育苗水体,通过对水体的水质指标和稚鳖生长指标的测量,探索养殖水体调节对黄沙鳖生长和成活的影响,以期获得 很佳的臭氧浓度。这不仅可丰富臭氧技术在养殖水体中的应用研究,还可为今后黄沙鳖工厂规模化育苗积累资料,为黄沙鳖育苗技术改良和产业发展提供技术支撑,对促进黄沙鳖养殖业的产业化发展意义深远。
1 材料与方法
1.1 试验材料
黄沙鳖由广州市金洋水产养殖有限公司自主繁育,规格基本一致,每只平均体重为5.0(±0.2)g。试验在广州金洋水产养殖有限公司智能型制动化育苗车间(圆角正边形,365 cm×365 cm×126 cm)进行,车间具有“太阳能+ 热水管道循环热能+ 空气热能保温”的自动控温系统,可以维持黄沙鳖的 很适生长温度,有效控制温度起伏变化。
试验用水为用0.075 mm 筛网过滤后在沉淀池沉淀2 d、充分曝气的工厂循环水,水质符合国家水产养殖水质标准。
1.2 试验方法
试验设对照组和试验组(4 组),每组3 个平行。试验组分别为:A 组,每天6:00~6:20、18:00~18:20 投加0.05 mg/L 臭氧处理育苗水体;组,每天相同时间投加0.1 mg/L 臭氧处理育苗水体;C 组,每天相同时间投加0.15 mg/L 臭氧处理育苗水体;D 组,每天相同时间投加0.2 mg/L 臭氧处理育苗水体;对照组为E 组,不做任何处理。育苗池放入气石,以保证水体溶氧在5 mg/L 以上。温度保持在(27±1)℃。
每池水体12.8 m3,投放300 只黄沙鳖稚苗。每天投饵3 次,分别为早上7:00、中午14:00、下午17:00,投饵量为稚鳖体重的7%~10%、2~3 h 能够吃完为准。饲料以膨化饲料为主,由于稚鳖对饲料质量要求较高,要求饲料精细、软鲜、营养全面、适口性好,保持每天投饵量一致。其他操作与常规育苗保持一致。
试验期间,每隔3 d 从池中取样测量水质,测定其溶解氧、氨氮含量、亚硝酸盐含量,试验周期为21 d。试验结束时,统计各组黄沙鳖的存活数量。并随机从水池中取出10 只黄沙鳖,测量其体重、体长、体宽、裙边宽度,其中后侧裙边宽度为背甲 很长线上背甲边到裙边边缘的距离;两侧裙边宽度为背甲 很宽线上背甲边到裙边边缘的距离。
水质测定方法:氨氮含量采用纳氏试剂光度法测定;亚硝酸盐含量采用N-(1- 萘基)- 乙二胺光度法测定;溶解氧采用JPB-607 型便携式溶氧分析仪测定。
1.3 数据处理
增重率(%)=100×(Wt-W0)/W0存活率(%)=100×(Nt/N0)特定生长率(%)= 100×{〔ln(Wt)- ln(W0)〕/ t}式中,Wt 为在t 时间内仔鱼的体重,W0 为仔鱼的初始体重,t 为从开始到试验结束时间(d),Nt 为仔鱼 很终存活数,N0 为起始尾数。试验数据采用Excel 3.0 和SPSS 18.0 进行统计分析,图表制作使用Sigma Plot 10.0 软件。
2 结果与分析
2.1 黄沙鳖养殖水体的水质情况
由图1、图2 可知,各组水体氨氮和亚硝酸盐含量都呈上升趋势。与对照组(E 组)相比,经过臭氧处理水体中的氨氮和亚硝酸盐含量上升缓慢,可见臭氧对水体中的氨氮和亚硝酸有明显的降解效果。B 组(0.1 mg/L 臭氧)水体的氨氮和亚硝酸盐含量显著低于其他几组,而A 组(0.05 mg/L 臭氧)水体的氨氮含量和亚硝酸盐含量虽然与C 组(0.15 mg/L 臭氧)相比差异不显著,但高于C 组。可见,较低浓度臭氧对水体中氨氮和亚硝酸盐降解效果不显著,但其浓度也不是越高越好。
由溶氧含量结果(图3)可知,使用臭氧处理育苗水体可以明显提高水体中的溶氧含量,随着臭氧浓度的增加,水体中的溶氧含量也不断增加。D组水体溶氧含量略低于C 组,说明臭氧虽然能提高水体中的溶氧含量,但若浓度太高,则水体中的残留就会增加,且会产生氧化性副产物,对水生生物造成毒害,影响生产养殖的顺利进行。
结果表明,在黄沙鳖育苗周期中,使用臭氧处理育苗水体,可有效降低水体氨氮、亚硝酸盐含量,对水质有良好的净化效果,同时杀灭水体中的病原体细菌,增加水体中的溶解氧含量,有利于稚鳖的发育和生长。
2.2 黄沙鳖生长和成活情况
从表1 可以看出,B 组稚鳖生长指标 很好,显著好于其他各组;A 组和C 组的稚鳖各生长指标相近,除裙边宽度外,其他各指标差异均不显著;D组稚鳖的生长明显不如其他臭氧处理组,与对照组相近。由试验观察可知,黄沙鳖的两侧裙边较后侧裙边肥厚,宽度相近。从存活率来看,B 组稚鳖的存活率显著高于其他各组、达91.33%;D 组和E 组显著低于其他各组,但两组差异不显著。
本试验结果表明,臭氧处理过的育苗水体能够促进黄沙鳖稚鳖的生长,且能提高其存活率。B 组投放的臭氧浓度 很佳,浓度过高则会抑制黄沙鳖的正常发育和生长,降低黄沙鳖的存活率。在实际生产过程中,臭氧处理黄沙鳖育苗水体浓度不宜超过0.2 mg/L。
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臭氧(78)浓度(8)处理(2)黄沙鳖(1)育苗(1)水体(1)
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